オーブンくんがやって来た
✩お知らせ✩
ホイロ付きMic Bakerきたーー(*ﾟﾉOﾟ)<ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫｫｰｰｰｰｰｲ!!!!
psipsinaは7/8と10、臨時休業させていただきます。
明日、7/9木曜日の定休日を挟むので
7/10金曜日まで連休になりますm(_ _)m
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小さな小さなパン屋psipsinaには
業務用オーブンの一番小さいサイズのオーブンが入っています。
ワールド精機さんのMic Baker
天板一枚差しの本当に小さなオーブンです。
オープン当初、パン屋自体が小さいし
まず1番小さなオーブンでやっていこうと思って
Mic Bakerを買ったのですが
焼いてみると、とにかく時間がかかる…！
でも、時間がかかるのはMic Bakerの問題ではないのです。
psipsinaはハードパン専門店なので
1種類1種類のパンを焼く時間がかかります。
普通のふわふわとしたパンなら12〜15分もあれば焼きあがるところ
ハードパンだと、大きさにも寄りますが
30〜40ほどもかかるものもあります。
そこでオーブンが小さいと
数種類を一度に焼くことが出来ないのでとにかく時間がかかる…！
そんな時間短縮のために
オーブン、もう一台増設することに…！
入れようかなぁ…と考え出したのがGW頃だから
丁度2ヶ月…
そしてpsipsinaオープンから約10ヶ月。
ついにこの時が
psipsinaにもやってきました…！
今までは、Mic Baker一台を
作業台に乗せて使っていましたが
この度、ホイロ付きMic Bakerを導入して
今までのMic Bakerと組み合わせて使うことにしました！
前回は、運送会社さんが
店頭渡しだったので(まぁ当然ですがw)
友達と、その場に居合わせた職人さんとで設置してもらったんだけど(いやいや申し訳ないことでございました(¯―¯٥))
今回、このホイロ付きのを店頭渡しにされたら
もうわたしはどうしていいやら…
と途方に暮れていたら
今回は、メーカーさんから2人、
運搬業者さんから2人
の計4人の屈強な男性たちが
あっという間に設置してくれて…
感動しました…(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)
設置を終えて帰っていく2tトラック
その後、メーカーさんと
ガス屋さんが設置と調整をしてくれて…
ついに
ついに
オーブンが2台になったーーヾ(*>∀<)ﾉﾞ
さて、
あとはバリバリ焼くだけだ〜＼＼\\ꐕ ꐕ ꐕ//／／
お読みいただきまして、
ありがとうございます❣⃛
